Buffet

     Kartoffelretter

               Vælg 2 slags


  • Kartoffel røsti


  • Flødekartofler


  • Bacon kartofler


  • Chili kartofler


  • Pommes risoles, paprika


  • Råstegte kartofler


  • Provence kartofler


  • Flødetomat kartofler


  • Halve bagte kartofler


  • Persillestegte kartofler


  • Kold karry kartoffelsalat


  • Mar. Fransk olie kartoffelsalat


  • Krydder kartoffelmos m. ost


  • Kartoffel tærte m. bacon og ost


  • Kartoffel båd m. mos


  • Kartoffel tærter m. bacon
























     

      Desserter

               Vælg 1 slags


  • Stor flot Lagkage m. jordbær


  • Oste bord m. 3 valgfrie oste, frugter


  • Chokolade kage ( skæres selv ) m. frugter


  • Frugttærter m. creme fraiche

                     ( skæres selv )


  • Hj. Dajm is m. friske frugter


  • Hj. Jordbæris m. chokoladesauce,

          frisk frugt


  • Hj. Nøddekurve m. vaniljeis og sorbet is, frisk frugt


  • Hj. Chokoladeis m. orange crunch


  • Pære kage m. friske frugter og sorbet is


  • Cremé  Brulee  m. bær symfoni


  • Baileys Parfait m. jordbær


  • Chokolade mousse, m. jordbær coullis


  • Hj. Lakrids is, m. appelsin salat.


  • Kirsebær is m. chokolade stykker.


  • Chokolade Trøffelkage m. appelsin sorbet


  • Hvid Chokolade mousse med Chokolade kage




  Varme  grønsager


  • Penne peperonata m. tomat sauce


  • Grønsagslagsagne m. ostesauce


  • Smørsauteret grønsager m. basilikum


  • Ratatouille m. tomater


  • Bagte gulerødder m. timian & vesterhavs ost


  • Honningristet rodfrugter m. nødder


  • Grøn moussaka


  • Butternut grønsags fad.


  • Ovnbagte grønsager i citron


  • Porre tærter m. bacon


  • Blomkåls buketter i BBQ


  • Spinat tærter

      Grønsagsretter

             Vælg 2 slags, enten kolde eller varme!


  • Broccoli salat m. bacon


  • Waldorff salat m. vanødder


  • Blandet salat m. mormor dressing


  • Tomat salat m. mango, hvidløg


  • Porresalat m. nødder


  • Spidskål salat m. rosiner, æbler, granatkerner


  • Provencale, grøn salat m. bønner


  • Tomat salat m. mozzarellaost, basilikum


  • Bulgur salat m. sherrytomater, dressing


  • Jordbær salat m. hjertesalat


  • Små tomat mix i farver m. krydderurter.


  • Bønnesalat m. mango, nødder


  • Blomkålssalat m. radiser, dressing


  • Blomkålssalet m. chili & purløg


  • Grønkålssalat m. æbler, pekan nødder


  • Broccoli salat m. ferskner & granat æbler


  • Bulgursalat m. krydderurter, porrer & granat æbler


  • Stegte rosenkål m. gremola & valnødder


  • Hvedekerne salat m. grønne asparges, cherry tomat


  • Edamame bønner m. mozaralla, pasta, rødløg


  • Græsk salat m. oliven










  Hovedretter

     Vælg 2 slags


  • Italiensk kamfilet


  • Helstegt oksefilet


  • Mexicansk kamfilet


  • Chillimar. Revelsben


  • Orientalsk nakkefilet


  • Rosmarin stegt oksecuytte


  • Unghanebryst, lime marineret


  • Røget kalkunbryst


  • Hvidvinsmar. kalkunbryst


  • Sukker glaseret skinke


  • Lammekølle m. hvidløg


  • Herbertus stegt nakkefilet


  • Helstegt Provence mørbrad


  • Basilikumstegt kalveculotte


  • BBQ kyllingebryst m. skinke


  • Kyllingebryst i gorgonzolasauce


  • Kalvespidsbryst m. soltørret tomat


  • Provence marineret lamme culotte


  • Orange marineret andebryster


  • Flanksteak m. hvidløg


      Forretter

                Vælg 2 slags       

                             

  • Høns i tarteletter


  • Tunmousse m. rejer


  • Spinat tærte m. laks


  • Indbagt laks m. spinat


  • Hummersalat m. ananas


  • Dampet rødspætte m. fyld


  • Melon både m. serano skinke


  • Røget culotte m. tyttebærsalat


  • Kyllingesalat m. karry og bacon


  • Frisk tun salat m. rucola, tomat, æg


  • Dampet laks m. æble - peberrods creme


  • Kold kyllingbryst m. bacon - tyttebærsalat


  • Røget dyrekølle m. røræg og bacon asparges


  • Krydder laks m. porrer i dijon dressing


  • Varmrøgede laks m. dildressing


  • Pestodampet fiske filet på spinat tomat bund.


  • Der serveres brød til alle forretterne